2014年01月25日

初ナマコを採取してみました!!

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またまたお初ですが、昔使った磯タモで、ナマコをすくってみました。
偏光グラスをかけたら、底までよく見えましたよ。
あまり動かないものをタモですくうだけで、ちょっともの足らない気もしますが・・・
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ナマコ酢は、最初は固くてカタくて・・・
でも食べてるうちに、何となく柔らかくなったような気がして・・・
やっぱりおいしいですよね・・・
試しに、ニンニク風味の酒蒸し風を創ってみましたが、結構いけましたよ。

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minamiuonuma at 21:11│Comments(0) 新潟の海釣り | 柏崎の釣り

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